Cafeteira Expresso: Tudo que você precisa saber para extrair aquele shot perfeito

O espresso é o método clássico de alta pressão, extraindo café intenso e cremoso em poucos segundos. Ideal para quem quer sabor marcante, preparar bebidas como cappuccino ou latte, ou simplesmente tomar um café curto e encorpado.

Introdução

O espresso é o método clássico de alta pressão, extraindo café intenso e cremoso em poucos segundos. Ideal para quem quer sabor marcante, preparar bebidas como cappuccino ou latte, ou simplesmente tomar um café curto e encorpado.

Cafeteira Espresso Dolce Crema 20 Bar Mondial C-20-EC

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Como preparar

  1. Use café moído fino, dose de 18 g para duplo.
  2. Compacte com tamper uniformemente.
  3. Extraia o café por 25–30 s a 9 bar de pressão.
  4. Sirva imediatamente para manter crema.

Dicas práticas

  • Máquina bem limpa garante sabor equilibrado.
  • Ajuste moagem e dose conforme intensidade desejada.
  • Água filtrada melhora sabor.

Variações

  • Base para cappuccino, latte ou americano
  • Espresso duplo ou simples